A Associação Centro de Apoio Tecnológico Agro-Alimentar de Castelo Branco (CATAA) desenvolve a sua atividade de apoio técnico e tecnológico à agroindústria em três grandes áreas de intervenção: Inovação e Desenvolvimento de Novos Produtos; Investigação Aplicada e Desenvolvimento Tecnológico; Capacitação e Prestação de Serviços.
O Transfer2agro é um projeto de demonstração e disseminação de desenvolvimento tecnológico na área da desidratação de produtos hortofrutícolas, com vista à sua valorização económica pelas empresas do setor agroalimentar.
A MJC prestou serviços de consultoria para conceção, produção e edição de guias técnicos de desidratação de produtos.
